《神之雫》這本書才在很多人心中是「葡萄酒聖經」一般的存在,而書里提到的葡萄酒,因為極高的品質和背後動人的故事,受到大家的熱烈追捧。在葡萄酒頂端的「十二使徒」價格都不低,但是這本書的妙處就在於,除了頂級葡萄酒,它還挖掘了一些非常優秀的平價酒款。
獲RP滿分 兄弟合作的布根地精品酒莊
Domaine Lécheneaut是法國布根地一家傳統的家族式精品酒莊,只有兩代人的歷史,在Cotes de Nuits的八個產區都有自己的葡萄園。1986年,性格不同的兩兄弟接手經營酒莊,保守的哥哥Philippe,把重點放在耕種田地,栽培葡萄上。而愛說話的弟弟Vincent,因為心性格喜歡試新事物,主張要研究釀造方法。兩兄弟發揮各自的長處,於1991年開始釀造在酒莊封樽的葡萄酒,並貼上「Philippe et Vincent Lécheneaut」的標簽。
兩兄弟接手後作出許多改變,藉由降低產量提高葡萄品質,釀造時完全去梗。使用跟 DRC、Leroy 一樣的頂級橡木桶來培養葡萄酒。對布根地酒非常挑剔的Robert Parker,在九十年代中期給Lécheneaut打出了很高的評分,酒庄2002年份的特級園Clos de la roche還獲得了RP滿分,一舉成為布根地炙手可熱的新生代酒莊。
「在跳蚤市場挖掘到精彩商品的快感」
《神之雫》第四卷也是講了一個有關兄弟的小故事,引出了Domaine Philippe et Vincent Lecheneaut "Les Sampagny" Marsannay這款布根地的村莊級,被描述成「近乎透明、光滑的口感,具有礦物成分的硬度。」讓人聯想到芭蕾舞者般的水晶雕像:「沒有架子,很輕鬆,而且洋溢著氣質。」這也讓男主角想起小時候在法國逛跳蚤市場,有一種「在跳蚤市場一件一件挖掘到精彩商品的快感」。
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